| SEMIS | RECOLTE | |
|---|---|---|
| JANVIER | Melons en pots et au chaud |
Choux d'hiver, oseille, salsifis, mâche |
| FEVRIER | Navets et radis sous abri chauffé |
Endives, épinards, mâche, oseille |
| MARS | Tous les légumes sous abri |
Endives, épinards, oseille, poireaux |
| AVRIL | Sous abri : tomates, melons, aubergines |
Cerfeuil, ciboulette, pissenlit |
| MAI | Carottes, ciboulette, navets, potirons |
Choux verts, laitue, navets, radis, sauge |
| JUIN | Concombres, endives, cornichons, pissenlit |
Carottes, choux verts, pois, laitue, persil |
| JUILLET | Laitue, épinards, oseille, persil |
Courgettes, haricots verts, oignons, melons |
| AOÛT | Chicorée, frisée, scarole, épinards |
Aubergines, chicorée, poivrons, betteraves |
| SEPTEMBRE | Oseille, persil, poireaux, navets |
Choux de Bruxelles, navets, poireaux |
| OCTOBRE | Choux de printemps, mâche en pleine terre |
Navets d'automne, potirons, choux |
| NOVEMBRE | Carottes précoces sous abri chauffé |
Mâche, oseille, pissenlit |
| DECEMBRE | Dans le midi, pois en pleine terre |
Endives en cave, mâche |